化學(xué)工程與工藝就是研究化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的共同規(guī)律，并用化學(xué)方法改變物質(zhì)組成或性質(zhì)來(lái)生產(chǎn)化學(xué)產(chǎn)品的一門(mén)工程學(xué)科。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，也就是化學(xué)在工程實(shí)際中的應(yīng)用?；すに嚰椿ぜ夹g(shù)或化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)，指將原料物主要經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的方法和過(guò)程, 包括實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變的全部措施?；すに噷W(xué)畢業(yè)生能在無(wú)機(jī)化工、環(huán)境保護(hù)、膠凝材料、冶金、能源等部門(mén)從事化工流程及設(shè)備設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品、新工藝的開(kāi)發(fā)，系統(tǒng)決策與優(yōu)化，企業(yè)的技術(shù)管理及有關(guān)科研、教學(xué)等工作。

　　化學(xué)工藝實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，化工學(xué)教學(xué)設(shè)備，化學(xué)工程.化學(xué)工藝實(shí)訓(xùn)設(shè)備等實(shí)驗(yàn)室設(shè)備具有很強(qiáng)的實(shí)踐特性，是化工工程實(shí)訓(xùn)課不可或缺的工具。化學(xué)工程實(shí)訓(xùn)課也是化工類(lèi)專(zhuān)業(yè)一門(mén)主干課程,屬于工程學(xué)科范圍,在培養(yǎng)化工類(lèi)及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才中起著舉足輕重的作用。使學(xué)生熟悉烴類(lèi)裂解生產(chǎn)乙烯的工藝過(guò)程、學(xué)會(huì)裂解生產(chǎn)工段的冷態(tài)開(kāi)車(chē)、儀表閥門(mén)的調(diào)節(jié)方法、蒸氣發(fā)生器的結(jié)構(gòu)及作用，裂解爐的操作技能。